नाश्ते में भूलकर भी न खाएं पूरी सब्जी और छोले भटूरे, रकुल प्रीत की डायटीशियन ने बताई ये वजह

देश की जानी-मानी न्यूट्रिशनिस्ट मुनमुन गिनेरीवाल (Nutritionist Munmun Ganeriwal) ने कुछ दिन पहले पारंपरिक देसी अचार के स्वस्थ्य लाभों (Health benefits of pickles) के बारे में जानकारी दी थी जिसके स्वाद की बॉलीवुड एक्ट्रेस रकुल प्रीत सिंह ने भी तारीफ की थी। अब उन्होंने पूरी-सब्जी और छोले-भटूरे को लेकर एक पोस्ट शेयर की है। जैसा कि आप जानते ही हैं कि हममें से तमाम लोग ऐसे हैं जो सुबह के नाश्ते में मसालेदार फूड खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या नाश्ते में पूरी-सब्जी, आलू पराठे, ब्रेड पकोड़ा या फिर मसालेदार बड़े खाना सही है? डायटीशियन मुनमुन ने इस बारे में विस्तार से जानकारी दी है और साथ ही उन्होंने लंच करने का सही समय भी बताया है। आइए जानते हैं...

अगर आप पूरी- सब्जी और छोले भटूरे जैसी चीजों को खाना पसंद करते हैं तो ये खबर आपके काम की है। इस तरह की चीजों के खान-पान को लेकर डायटीशियन ने एक पोस्ट शेयर की है और इन्हें खाने का सही समय भी बताया है।

देश की जानी-मानी न्यूट्रिशनिस्ट मुनमुन गिनेरीवाल (Nutritionist Munmun Ganeriwal) ने कुछ दिन पहले पारंपरिक देसी अचार के स्वस्थ्य लाभों (Health benefits of pickles) के बारे में जानकारी दी थी जिसके स्वाद की बॉलीवुड एक्ट्रेस रकुल प्रीत सिंह ने भी तारीफ की थी। अब उन्होंने पूरी-सब्जी और छोले-भटूरे को लेकर एक पोस्ट शेयर की है। जैसा कि आप जानते ही हैं कि हममें से तमाम लोग ऐसे हैं जो सुबह के नाश्ते में मसालेदार फूड खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या नाश्ते में पूरी-सब्जी, आलू पराठे, ब्रेड पकोड़ा या फिर मसालेदार बड़े खाना सही है? डायटीशियन मुनमुन ने इस बारे में विस्तार से जानकारी दी है और साथ ही उन्होंने लंच करने का सही समय भी बताया है। आइए जानते हैं...

​डेली पूरी सब्जी खाना सही है?

रकुल प्रीत सिंह की पोषण विशेषज्ञ (Rakul preet singh dietitian) ने अपने इंस्टाग्राम सुबह के नाश्ते को लेकर लिखा, 'गरमा गरम पूरी खाने का सबसे अच्छा समय क्या है? मुंह में पानी लाने वाले छोले भटूरे और गरमागरम मसालेदार बड़े को किस समय खाना चाहिए या फिर उनका सेवन न करना ही अच्छा है? क्या आपको ऐसी चीजें नाश्ते में खाना चाहिए?'

मुनमुन ने आगे लिखा, अच्छी बात ये है कि आपको इन चीजों का खान-पान बंद नहीं करना चाहिए यानी आप इ्नका सेवन कर अच्छे से कर सकते हैं लेकिन हर दिन नहीं।

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​कब-कब खाने चाहिए पूरी-सब्जी और छोले भटूरे?

डायटीशियन का कहना है कि सब्जी-पूरी, छोले भटूर या फिर किसी भी तरह के मसालेदार पकोड़े या बड़े आपको सुबह के वक्त नहीं खानी चाहिए। अच्छा होगा अगर आप इस तरह की चीजों का दोपहर के लंच में सेवन करें। साथ ही उन्होंने यह भी कहा कि आपको इस तरह के तैलीय खाद्य पदार्थ हफ्ते में एक बार ही खाने चाहिए न कि हर रोज।

​कब करना चाहिए भरपूर भोजन?

डायटीशियन के अनुसार, हम सभी को दिन का सबसे भरपूर भोजन सुबह 11 बजे से दोपहर 1 बजे के बीच करना चाहिए। यही वो सही समय है जब आपका चयापचय (Metabolism) अपने पीक पर होता और इस वक्त अगर आप भोजन करते हैं तो सही से डाइजेस्ट हो जाता है।

आसान भाषा मे कहें तो इस ड्यूरेशन में आप जो भी भोजन करते हैं उसका हमारा शरीर उचित तरीके से प्रयोग करता है और आपके शरीर में वसा ऊतकों (fatty tissue) में जमा नहीं होता है।

पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि आपको सेहतमंद रहने के लिए केवल ये सुनिश्चित करना पर्याप्त नहीं कि आप क्या खाते हैं बल्कि ये जानना भी जरूरी है आप किस वक्त भोजन का सेवन करते हैं। हेल्दी डाइट के साथ समय से भोजन करना भी जरूरी है।

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