दुनिया भले ही आज कितनी ही आगे क्यों न निकल गई हो। लेकिन हमारी बुनियादी चीजों के लाभ आज भी उतने ही हैं। विश्वभर में ऐसी की तरह प्राकृतिक चीजें पाई जाती हैं जो न केवल हमें बीमारियों से बचा कर रखती हैं। बल्कि किसी बीमारी का उपचार भी करती हैं। इन्हीं में से एक है जिनसेंग। जिनसेंग का उपयोग सदियों से चीनी सभ्यता में इलाज के लिए किया जा रहा है। जिनसेंग को इसके काटने के लिहाज से तीन तरह से वर्गीकृत किया गया है। अगर जिनसेंग की कटाई 4 साल से पहले की जाती है तो यह ताजा होता है। अगर 4 से 6 साल के बीच की जाती है तो यह सफेद होता है। वहीं 6 साल के बाद काटी जाए तो यह लाल रंग की होती है। जिनसेंग के दुनियाभर में कई किस्में मौजूद हैं। लेकिन इनमें से एशियन जिनसेंग और अमेरिकी जिनसेंग को सबसे ज्यादा गुणकारी माना जाता है। (1) जिनसेंग में दो महत्वपूर्ण यौगिक पाए जाते हैं, जिन्हें जिनसेनोसाइड्स और जिंटोनिन कहा जाता है। जिनसेंग को लेकर अब तक कई ठोस रिसर्च हो चुकी हैं जो इसके सेहत पर होने वाले लाभ का प्रमाण सिद्ध करती है। (फोटो साभार: istock by getty images)प्रकृति ने हमें बहुत से अनमोल उपहार दिए हैं जो मानव जीवन के लिए कल्याणकारी हैं। ऐसी ही एक चीज है जिनसेंग। जिनसेंग को बहुत सी बीमारियों में उपयोगी माना जाता है। आइए जानते हैं क्या हैं जिनसेंग के लाभ।
दुनिया भले ही आज कितनी ही आगे क्यों न निकल गई हो। लेकिन हमारी बुनियादी चीजों के लाभ आज भी उतने ही हैं। विश्वभर में ऐसी की तरह प्राकृतिक चीजें पाई जाती हैं जो न केवल हमें बीमारियों से बचा कर रखती हैं। बल्कि किसी बीमारी का उपचार भी करती हैं। इन्हीं में से एक है जिनसेंग। जिनसेंग का उपयोग सदियों से चीनी सभ्यता में इलाज के लिए किया जा रहा है। जिनसेंग को इसके काटने के लिहाज से तीन तरह से वर्गीकृत किया गया है।
अगर जिनसेंग की कटाई 4 साल से पहले की जाती है तो यह ताजा होता है। अगर 4 से 6 साल के बीच की जाती है तो यह सफेद होता है। वहीं 6 साल के बाद काटी जाए तो यह लाल रंग की होती है। जिनसेंग के दुनियाभर में कई किस्में मौजूद हैं। लेकिन इनमें से एशियन जिनसेंग और अमेरिकी जिनसेंग को सबसे ज्यादा गुणकारी माना जाता है।
जिनसेंग में दो महत्वपूर्ण यौगिक पाए जाते हैं, जिन्हें जिनसेनोसाइड्स और जिंटोनिन कहा जाता है। जिनसेंग को लेकर अब तक कई ठोस रिसर्च हो चुकी हैं जो इसके सेहत पर होने वाले लाभ का प्रमाण सिद्ध करती है।
(फोटो साभार: istock by getty images)
कैंसर से बचाव
कैंसर एक बहुत ही भयंकर बीमारी है। इस बीमारी का समय पर उपचार न हो तो व्यक्ति की जान तक चली जाती है। ऐसे में अगर आपको कैंसर से बचना है तो आप जिनसेंग का सेवन कर सकते हैं। आपको बता दें कि जिनसेंग के अंदर एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते है जो आपके हेल्थ सेल्स को सुरक्षा प्रदान करते हैं। इसके अलावा यह आपको कई तरह के कैंसर होने से भी बचाते हैं। हालांकि अब तक इस पर कोई ठोस रिसर्च नहीं हुई है, जो इस बात का 100 प्रतिशत दावा करती हो, कि यह आपको कैंसर से बचाने में कारगर है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए
आज के समय में लोग अक्सर बहुत भयंकर बीमारियों के शिकार बहुत ही आसानी से हो जाते हैं। जिसका एक कारण होता है कमजोर इम्यून सिस्टम। इसकी वजह से लोग कैंसर तक से ग्रसित हो जाते हैं। लेकिन बीते समय पहले हुई रिसर्च में बहुत से पेट के कैंसर की सर्जरी करा चुके मरीजों को जिनसेंग के डोज दिए गए। जिनमें पाया गया कि जिनसेंग के सेवन से इन लोगों के ठीक होने में तेजी पाई गई। साथ ही
को भी बेहतर किया। इसके अलावा कई अन्य शोध भी किए गए हैं जो बताते हैं कि जिनसेंग के सेवन से व्यक्ति लंबे समय तक स्वस्थ रहता है और एक लंबी जिंदगी जीता है।
ऊर्जा बढ़ाने में
क्या आप अक्सर अपनी दिनचर्या से बहुत ज्यादा थक जाते हैं और कुछ भी करने की हिम्मत नहीं जुटा पाते। अगर हां तो आप जिनसेंग को आजमा सकते हैं। दरअसल जिनसेंग के अंदर मौजूद गुण ऑक्सीडेटिव डैमेज को कम करते हैं और शरीर में ऊर्जा बढ़ाने वाले सेल्स का उत्पादन बढ़ाते है। इससे आपको थकान से लड़ने में भी मदद मिलती है और आप दिनभर ऊर्जावान बने रहते हैं।
मस्तिष्क के लिए लाभदायक
मस्तिष्क हमारे शरीर का वह जरूरी पार्ट है जो बॉडी के लगभग हर ऑर्गन के कार्य करने के लिए जिम्मेदार होता है। ऐसे में
अपनी कार्य क्षमता और सेल्स खोने लगता है। लेकिन जिनसेंग के जरिए मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर किया जा सकता है। दरअसल जिनसेंग में जिनसेनोसाइड्स और यौगिक के पाया जाता है जो मस्तिष्क को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है।
इसे लेकर कई रिसर्च भी की जा चुकी हैं जो बताती हैं कि जिनसेंग का सीमित मात्रा में सेवन करने से ना केवल मस्तिष्क की कार्य क्षमता बेहतर होती है। बल्कि यह मूड ठीक करने और अल्जाइमर की स्थिति में भी फायदेमंद होता है।
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नपुंसकता से बचाव
आज के समय में खराब जीवन शैली और बेकार के खानपान का असर पुरुषों की पौरुष बल पर भी होने लगा है। जिसकी वजह से बहुत से पुरुष
यानी नपुंसकता के शिकार हो जाते हैं। ऐसी स्थिति से निपटने के लिए भी जिनसेंग का उपयोग किया जा सकता है। हाल ही में हुई एक रिसर्च बताती है कि जिनसेंग के अंदर ऐसे गुण होते हैं जो ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करने और लिंग तक रक्त प्रवाह को बेहतर करते है। जिससे नपुंसकता की समस्या खत्म हो सकती है।
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शुगर लेवल नियंत्रित करे
ऐसे लोग जो डायबिटीज जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं उन्हें अक्सर शुगर लेवल को मेंटेन करने के लिए बहुत से जतन करने पड़ते हैं। साथ ही इंसुलिन का कम उत्पादन भी इन लोगों के लिए एक समस्या बन जाता है। लेकिन महज जिनसेंग के सेवन से इन समस्याओं से पार पाया जा सकता है। हाल ही में हुई कई रिसर्च भी इस बात का दावा करती हैं कि जिनसेंग के अंदर एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं जो रक्त में ग्लूकोज के लेवल को नियंत्रित करते हैं जिससे शुगर लेवल भी नियंत्रित रहता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जो सूजन को कम करे
जिनसेंग को लेकर अब तक कई रिसर्च की गई है जिनमें अलग अलग तरह से इसका उपयोग किया गया है। इन शोधों में यह बात साफ हो गई है कि जिनसेंग के अंदर मौजूद गुण आपको स्किन से संबंधित समस्याओं से बचा कर रखते हैं, जैसे कि एक्जिमा।
यही नहीं जिनसेंग में मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण व्यक्ति को ऑक्सिडेटिव तनाव से भी राहत दिलाता है। ज्ञात हो कि ऑक्सिडेटिव तनाव शरीर में पैदा होने वाली बहुत सी बीमारियों की वजह होता है। ऐसे में जिनसेंग की यह खासियत आपके लिए फायदेमंद हो सकती है।
जिनसेंग की जड़ का सेवन कैसे करें?
जिनसेंग की जड़ का सेवन आप चाहें तो कच्चा या चाय में डालकर भी कर सकते हैं। इसके अलावा आप इसे कई तरह के व्यंजनों, सूप या फ्राइ कर के भी खा सकते हैं। साथ ही आप इसके कैप्सूल या पाउडर भी ले सकते है।
नोट - ध्यान रहे कि जिनसेंग के लाभ और नुकसान इसकी मात्रा पर निर्भर करते हैं। वहीं यह किसी भी बीमारी का उपचार नहीं करता। अगर कोई बीमारी हो तो इसके लिए डॉक्टर से ही संपर्क करें।
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