पश्चिम बंगाल में बड़े चाव से खाया जाता है खजूर गुड़, सर्दी में पहुंचाता है आराम

सर्दियों के मौसम में कुछ खास तरह की चीजों से बने ड‍िशेज को देखकर हमारा मन ललचा जाता है। इसी में ये एक खास चीज है खजूर गुड़। खजूर या पिंड खजूर कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें आयरन और फ्लोरिन भरपूर मात्रा में होते हैं। साथ ही इसमें कई प्रकार के विटामिन और मिनरल भी भरपूर मात्रा में होते हैं। खजूर के रस से बनने वाला गुड़ स्वादिष्ट होने के साथ हमारे सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। आइए जानें खजूर गुड़ के फायदों के बारे में।पोषक तत्वों से भरपूरखजूर गुड़ का इस्तेमाल नियमित तौर पर करने से आप खुद को कई प्रकार के रोगों से दूर रख सकते हैं। इसमे प्रोटीन के साथ साथ डाइटरी फाइबर और विटामिन बी-1 , बी-2, बी - 3, बी -5 और सी भरपूर मात्रा में होते हैं।

सर्दियों में कुछ खास खाद्य पदार्थो के सेवन से हमारे शरीर को विशेष फायदा होता है। खजूर को 'सर्दियों का मेवा' कहा जाता है और इससे बने गुड़ व उससे बने व्यंजनों को इस मौसम में खाने से खास फायदे होते हैं।

सर्दियों के मौसम में कुछ खास तरह की चीजों से बने ड‍िशेज को देखकर हमारा मन ललचा जाता है। इसी में ये एक खास चीज है खजूर गुड़। खजूर या पिंड खजूर कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें आयरन और फ्लोरिन भरपूर मात्रा में होते हैं।

साथ ही इसमें कई प्रकार के विटामिन और मिनरल भी भरपूर मात्रा में होते हैं। खजूर के रस से बनने वाला गुड़ स्वादिष्ट होने के साथ हमारे सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। आइए जानें खजूर गुड़ के फायदों के बारे में।

पोषक तत्वों से भरपूर

खजूर गुड़ का इस्तेमाल नियमित तौर पर करने से आप खुद को कई प्रकार के रोगों से दूर रख सकते हैं। इसमे प्रोटीन के साथ साथ डाइटरी फाइबर और विटामिन बी-1 , बी-2, बी - 3, बी -5 और सी भरपूर मात्रा में होते हैं।

​मूड को खुशनुमा बनाता है

खजूर का गु़ड़ एक अच्छा मूड बूस्टर है। इसका अनोखा स्वाद आपके मूड को खुशनुमा बनाने में मदद करता है। इसके अलावा माइग्रेन की समस्या में भी रोजाना गुड़ का सेवन करने से फायदा म‍िलता है।

​सर्दी-जुकाम होने पर

सर्दी होने पर खजूर गुड़ का प्रयोग आपके लिए अमृत के समान होगा। इसकी तासीर गर्म होने के कारण यह सर्दी, जुकाम और खासतौर से कफ से आपको राहत देने में मदद करता है। इसके लिए दूध में मिलाकर या इसका काढ़ा बनाकर ले सकते हैं। जुकाम ज्यादा हो जाने पर खजूर गुड़ को पिघलाकर उसकी पपड़ी बनाकर खाने से फायदेमंद होता है।

​जोड़ों के दर्द में पहुंचाता है आराम

सर्दियों में जोड़ों में दर्द की समस्या होने पर रोजाना खजूर गुड़ के एक टुकड़े के साथ अदरक खाने से जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है। इसके अलावा गुड़ को अदरक के साथ गर्म कर, इसे गुनगुना खाने से गले की खराश और जलन में राहत मिलती है। इससे आवाज भी खुल जाती है।

​डायबिटीज़ के मरीज़ भी खा सकते हैं

खजूर गुड़ स्वाद में मीठा तो होता है लेकिन इसमें कॉलेस्ट्रोल नहीं होता है और फैट का स्तर भी काफी कम होता है। इस गुड़ की एक खासियत ये भी है कि इसे डायबिटीज़ के मरीज़ भी बिना किसी डर के आराम से खा सकते हैं।

​एक टुकड़ा खजूर गुड़ करेगा थकान दूर

अगर आप बहुत ज्यादा थकान या कमजोरी महसूस कर रहे हैं, तो एक टुकड़ा खजूर गुड़ का खाने से काफी फायदा होता है। क्योंकि यह आपके शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ा देता है और आपको थकान महसूस नहीं होती। एनिमिया के रोगियों के लिए भी खजूर गुड़ बेहद फायदेमंद होता है।

​शरीर को देता है गर्माहट

गुणों से भरा खजूर गुड़ सर्दियों में पॉवर बूस्टर का काम करता है। इसमें शरीर को गर्माहट देने की शक्ति मौजूद होने के कारण इसे सर्दियों में खाने की राय दी जाती है। ये ह्यूमन बॉडी का न स‍िर्फ तापमान रेगुलेट करता है बल्कि बॉडी को डिटॉक्सिफाई भी करता है।

​पेट की समस्या में फायदेमंद

प्राकृतिक मिठाई के तौर पर पहचाना जाने वाला खजूर का गुड़ पेट में बनने वाली गैस और पाचन क्रिया से जुड़ी अन्य समस्याओं को हल करने में बेहद फायदेमंद है। रोजाना खाना खाने के बाद थोड़ा-सा गुड़ चूसने से पाचन भी बेहतर होता है। पेट में गैस बनने की समस्या होने पर रोजाना एक गिलास पानी या दूध के साथ गुड़ का सेवन करने से पेट में ठंडक होती है और गैस भी नहीं बनती।

​स्किन प्रॉब्लम के लिए

रोज थोड़ा-सा गुड़ खाने से मुंहासों की समस्या नहीं होती और त्वचा में चमक आती है। यह आपकी त्वचा की समस्याओं को आंतरिक रूप से ठीक करने में मदद करता है। खजूर का गुड़ रक्त से हानिकारक टॉक्स‍िन्स को बाहर कर, त्वचा की सफाई में मदद करता है और रक्त संचार भी बेहतर करता है। यह शरीर में रक्त की सफाई कर मेटाबॉलिज्म रेट को भी नियंत्रित करता है।

from Health Tips in Hindi , natural health tips in hindi, Fitness tips, health tips for women - डेली हेल्थ टिप्स, हेल्थ टिप्स फॉर वीमेन | Navbharat Times https://ift.tt/3rRaa8t
via IFTTT