एक ऐसा तेल है जो ऑलिव्स से मिलता है और जिसका इस्तेमाल ज्यादातर कुकिंग में होता है। सलाद को और स्वादिष्ट बनाने के लिए ज्यादातर लोग इसे ऊपर से डालते हैं। इसके साथ ही कुछ लोग इससे बॉडी मसाज और हेयर मसाज भी करते हैं। कई लोगों को नहीं पता पर ऑलिव ऑइल में ऐंटी एजिंग प्रॉपर्टीज होती हैं इस तरह से कह सकते हैं कि यह ऑल राउंडर तेल है। यहां जानें ... भरपूर ऐंटीऑक्सिडेंट: ऑलिव ऑइल में पर्याप्त मात्रा में ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, इसको फूड के रूप में इस्तेमाल करने से फ्री रैडिकल डैमेज से बचाव हता है। ऑलिव ऑइल के इस्तेमाल से आप बड़ी बीमारियों से भी बच सकते हैं। हार्ट के लिए बढ़िया: ऑलिव ऑइल में हीलिंग प्रॉपर्टीज होती हैं जिससे आपके हार्ट की हेल्थ सुरक्षित रहती है। उम्र के साथ दिल के काम करने की क्षमता भी प्रभावित होने लगती है। वहीं रिसर्च में सामने आया है कि ऑलिव ऑइल वाली डायट लेने से दिल की धमनियां दुरुस्त रहती हैं। ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव: उम्र के साथ हड्डियां कमजोर होने लगती हैं जिससे ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या हो सकती है। पर्याप्त मात्रा में ऑलिव ऑइल डायट में लेने से इस कंडिशन मं भी सुधार होता है। डिप्रेशन का खतरा कम होता है: अगर आपको डिप्रेशन या ऐंग्जाइटी की समस्या है तो भी ऑलिव ऑइल आपके लिए फायदेमंद है। यह मेंटल हेल्थ इश्यूज में भी फायदेमंद देखा गया है। आप जितना ऑलिव ऑइल कंज्यूम करेंगे, डिप्रेशन के चांसेज उतने ही कम होंगे। डायबीटीज में फायदेमंद: कई स्टडीज में यह बात सामने आई है कि ऑलिव ऑइल आपकी ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है। वजन नियंत्रित रखे: वजन कम करना आसान काम नहीं लेकिन आप अगर अपने रेग्युलर ऑइल को ऑलिव ऑइल से रिप्लेस कर दें तो यह काम आसान हो सकता है।
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