शादियों में बुफे में क्या खाएं- क्या नहीं, बता रही हैं आयुर्वेदिक विशेषज्ञ

सर्दियां शादी और उत्सवों का सीजन है। इन सभी में एक चीज बड़ी कॉमन होती है, बुफे सिस्टम में खाना। बुफे सिस्टम में खाना परोसने के बजाय खुद स्टॉल पर जाकर लेना होता है। वैसे इस तरह के भोजन में काफी वैरायटी होती है, जो लोगों को काफी अट्रैक्ट करती है। खाने का प्रेजेंटेशन और इसके लजीज स्वाद के चलते जीभ पर कंट्रोल करना काफी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में व्यक्ति थोड़ा भ्रमित जरूर हो सकता है कि क्या खाएं और क्या छोड़ें। त्योहारों के मौसम को ध्यान में रखते हुए आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ. नीतिका कोहली ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर लोगों को इस चिंता को दूर करने के लिए एक पोस्ट शेयर की है। विशेषज्ञ ने पोस्ट को कैप्शन देते हुए लिखा, 'हम जानते कि शादियों में बुफे कैसे हमारी खों और जीभ को अपनी ओर आकर्षित करता है। लेकिन वास्तव में हमें क्या खाना चाहिए क्या नहीं, यह जानना भी उतना ही जरूरी है। अगर आप एक बार भोजन में क्या खाएं क्या न खांए को इंसुलेट करना शुरू कर देंगे, तो यकीन मानिए शादियां आपके पेट पर भारी नहीं पड़ेंगी'। शादियों को कैसे एन्जॉय किया जा सकता है, ताकि आपको अगली सुबह पेट दर्द और एसिडिटी का सामना ना करना पड़े, इसे लेकर विशेषज्ञ ने शादी के बुफे में बेहतर भोजन चुनने में आपकी मदद करने के कुछ टिप्स और ट्रिक्स बताए हैं, जिन्हें आपको जरूर आजमाना चाहिए। खासतौर से तब जब आप अक्सर ही शादी से लौटने के बाद अगली सुबह एसिडिटी का सामना करते हैं।

शादियों का सीजन चल रहा है। इन मौकों पर बुफे का मजा लेने के बाद आप सुबह अगले दिन एसिडिटी और खराब पेट के साथ उठते हैं, तो आपको जानना चाहिए कि आपको क्या खाना है और किन चीजों से परहजे करना है।

सर्दियां शादी और उत्सवों का सीजन है। इन सभी में एक चीज बड़ी कॉमन होती है, बुफे सिस्टम में खाना। बुफे सिस्टम में खाना परोसने के बजाय खुद स्टॉल पर जाकर लेना होता है। वैसे इस तरह के भोजन में काफी वैरायटी होती है, जो लोगों को काफी अट्रैक्ट करती है। खाने का प्रेजेंटेशन और इसके लजीज स्वाद के चलते जीभ पर कंट्रोल करना काफी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में व्यक्ति थोड़ा भ्रमित जरूर हो सकता है कि क्या खाएं और क्या छोड़ें। त्योहारों के मौसम को ध्यान में रखते हुए आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ. नीतिका कोहली ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर लोगों को इस चिंता को दूर करने के लिए एक पोस्ट शेयर की है।

विशेषज्ञ ने पोस्ट को कैप्शन देते हुए लिखा, 'हम जानते कि शादियों में बुफे कैसे हमारी खों और जीभ को अपनी ओर आकर्षित करता है। लेकिन वास्तव में हमें क्या खाना चाहिए क्या नहीं, यह जानना भी उतना ही जरूरी है। अगर आप एक बार भोजन में क्या खाएं क्या न खांए को इंसुलेट करना शुरू कर देंगे, तो यकीन मानिए शादियां आपके पेट पर भारी नहीं पड़ेंगी'। शादियों को कैसे एन्जॉय किया जा सकता है, ताकि आपको अगली सुबह पेट दर्द और एसिडिटी का सामना ना करना पड़े, इसे लेकर विशेषज्ञ ने शादी के बुफे में बेहतर भोजन चुनने में आपकी मदद करने के कुछ टिप्स और ट्रिक्स बताए हैं, जिन्हें आपको जरूर आजमाना चाहिए। खासतौर से तब जब आप अक्सर ही शादी से लौटने के बाद अगली सुबह एसिडिटी का सामना करते हैं।

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​अलग-अलग भोजन को एक साथ ना मिलाएं

शादी में अलग-अलग फूड ग्रुप को एकसाथ मिलाने की भूल न करें। इन्हें एकसाथ मिलाने पर हम जरूरत से ज्यादा खा सकते हैं। इसलिए पोर्शन कंट्रोल का ध्यान रखना जरूरी है।

​डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ चाट ना मिलाएं

डेयरी प्रोडक्ट्स और डेसर्ट के साथ खट्टे व्यंजनों को ना मिलाएं। जैसे चाट । इससे अपच की समस्या पैदा हो सकती है।

​प्रोटीन से भरपूर ग्रेवी खाना अवॉइड करें

दाल जैसी प्रोटीन से भरपूर वाली चीज को ग्रेवी वाली चीज के साथ खाने से बचें। डॉ.कोहली ने कहा है कि दाल के साथ शाही पनीर खाना अच्छा विकल्प नहीं है।

डॉक्टर ने बताया है कि लोगों ने हाल ही में उनसे खाने के पैटर्न को लेकर शिकायत की और बताया कि कैसे ये आदतन उन्हें अस्वस्थ महसूस कराते हैं। यह हो सकता है कि कुछ फूड कॉम्बिनेशन पहले जिस तरह से आप पर काम करते थे, अब न करते हों। इसलिए अपने शरीर की सुनें और इसकी जरूरत के हिसाब से ही खाएं।

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