हमारे देश में एक के बाद एक अब कई त्योहार आने वाले हैं। इन सभी त्योहारों के दौरान घरों में बहुत से व्यंजन और मिठाइयां बनाई जाएगी या बाजारों से लाई जाएंगी। ऐसे में बहुत से लोग तो खुल कर त्योहारों का लुत्फ उठाते हैं। जबकि कुछ लोगों को अपने अनफिट या मोटे होने का खतरा परेशान करता रहता है। अगर आप भी मोटे होने या वजन बढ़ने की डर की वजह से त्योहारों में कुछ खाने से बचते हैं, तो यह लेख आपके लिए ही है। आइए जानते हैं एकस्पर्ट से आखिर किस तरह त्योहारों में व्यंजनों और मिठाई का स्वाद भी लिया जाए और खुद को फिट भी रखा जाए।क्या आपको भी त्योहारों के दौरान वजन बढ़ने का खतरा सता रहा है, और शायद इस वजह से आप त्योहारों का लुत्फ भी नहीं उठा पाते। अगर हां तो आइए जानते हैं एक्सपर्ट से आखिर कैसे इन त्योहारों का लुत्फ भी उठाया जाए और खुद को मेंटेन भी रखा जाए।
हमारे देश में एक के बाद एक अब कई त्योहार आने वाले हैं। इन सभी त्योहारों के दौरान घरों में बहुत से व्यंजन और मिठाइयां बनाई जाएगी या बाजारों से लाई जाएंगी। ऐसे में बहुत से लोग तो खुल कर त्योहारों का लुत्फ उठाते हैं। जबकि कुछ लोगों को अपने अनफिट या मोटे होने का खतरा परेशान करता रहता है।
अगर आप भी मोटे होने या वजन बढ़ने की डर की वजह से त्योहारों में कुछ खाने से बचते हैं, तो यह लेख आपके लिए ही है। आइए जानते हैं एकस्पर्ट से आखिर किस तरह त्योहारों में व्यंजनों और मिठाई का स्वाद भी लिया जाए और खुद को फिट भी रखा जाए।
रुजुता और नमामि ने शेयर की पोस्ट
त्योहारों के इस समय में आपको अपनी मनपसंद चीजों से दूरी बनाकर नहीं रखनी। बल्कि अपने खाने की चीजों के चुनाव को लेकर थोड़ा सा अलर्ट रहना है। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर का कहना है कि अगर आपने पूरे साल एक अच्छी डाइट को फॉलो किया है तो महज 4 से 5 दिन कुछ खाने से आपका वजन नहीं बढ़ेगा और ना ही इससे कुछ खास फर्क पैदा होगा।
वहीं इसके अलावा न्यूट्रिशनिस्ट नमामि अग्रवाल ने भी त्योहारें के इस समय में बस खाने को लेकर थोड़ा सजग रहने की सलाह दी है। यही नहीं इन दोनों ही नामी न्यूट्रिशनिस्ट ने त्योहारों के इस समय में किस तरह खुद को फिट रखा जाए और व्यंजनों का स्वाद लिया जाए, इसे लेकर सोशल मीडिया साइट इंस्टाग्राम पर भी एक पोस्ट शेयर की है। आइए जानते हैं इन दोनों ने लोगों को क्या मूल मंत्र दिया है।
कैसे खाएं ढेर सारी मिठाइयां
हम सभी आमतौर पर मीठे से बचते दिखाई देते हैं। वहीं इन एक्सपर्ट का कहना है कि आप इन दिनों
करें लेकिन थोड़ा देख कर। इनका कहना है कि इस दौरान आप घर पर बनी हुई मिठाइयों की ही सेवन करें। साथ ही रुजुता दिवेकर का कहना है कि किसी लोकल स्वीट्स शॉप से ही मिठाइयों को खरीदें। यह स्वादिष्ट भी होगी और फायदेमंद भी।
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फ्राइड फूड खाने का तरीका कैसा हो
फ्राइड फूड को अक्सर दिल के लिए नुकसानदायक माना जाता है। लेकिन रुजुता का कहना है कि सभी फ्राइड फूड नुकसानदायक नहीं होते। फ्राइड फूड के नुकसान इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप इन्हें किस मात्रा में खा रहे हैं और यह किस तरह तैयार किए जा रहे हैं।
वह इस दौरान प्रोसेस्ड ऑयल से बने भोजन खाने से मना कर रही हैं, और उनकी सलाह है कि आप बड़े बुजुर्गों के तरीके से बनाए हुए फ्राइड फूड का सेवन करें। इसके अलावा रुजुता की राय है कि माइक्रोवेव और एयर फ्राइड फूड के सेवन से बचें। क्योंकि यह शुगर की क्रेविंग को बढ़ा सकता है और बाद में एसिडिटी की वजह भी बन सकता है।
एक भी मील स्किप ना करें
आमतौर पर त्योहार के समय अपनी मनपसंद चीजों को खा सकें, इसके लिए अपनी मील स्किप करने लगते हैं। उन्हें लगता है कि इससे वह कम कैलोरीज का सेवन करेंगे और फिट ही रहेंगे। जबकि इन दोनो फिटनेस एक्सपर्ट का कहना है कि लंबे समय तक भूखा रहने पर आपको पेट फूलने की दिक्कत हो सकती है। इसके अलावा आपको अधिक भूख लगती है और आप आवश्यकता से ज्यादा कैलोरीज कंज्यूम करने लगते हैं।
वहीं इन दिनों यह दोनों ही एक्सपर्ट बिना चिंता के भोजन करने की सलाह देती है बस साथ में साधारण एक्सरसाइज भी करने को कहती है। इनका कहना है कि इस दौरान आपको क्या खाना है और क्या नहीं इसका ध्यान रखना चाहिए। रुजुता के मुताबिक आप 2 स्टार्टर और मील में तीन व्यंजनों का स्वाद चख सकते हैं। वहीं मीठे में आइसक्रीम की जगह वह आपको ट्रेडिशनल स्वीट्स खाने की सलाह देती है, जो खासतौर पर त्योहार पर ही बनती है।
बाहर के खाने से पहले यह उपाय
अगर आप बाहर भोजन करने जा रहे हैं तो इससे पहले कुछ हल्का और हेल्दी सा खा लें। इससे आप बाहर की खाद्य सामग्री का सेवन कम मात्रा में करें। रुजुता की राय है कि इस दौरान केला या दही चावल का सेवन कर लें। इसके अलावा नमामि आपको एग टोस्ट, योगर्ट - नट्स सलाद या सैंडविच खाकर जाएं। इससे आप अधिक कैलोरीज लेने से बच पाएंगे।
पेय पदार्थों का चुनाव
नमामि अग्रवाल का कहना है कि इस दौरान खाली पेट अल्कोहल का सेवन ना करें। ध्यान रहे कि आप इसका सेवन कुछ खाने के बाद ही करें। साथ ही इसमें पानी, मिंट, अदरक मिलाकर ही पीएं। इससे आपको पेट फूलने की समस्या नहीं होगी। इसके अलावा अगर आप अल्कोहल नहीं लेते तो इसकी जगह नारियल पानी और लाइम सोडा का सेवन करें। इस दौरान कोल्ड ड्रिंक, कॉकटेल या मोकटेल का सेवन ना करें। इनमें कैलोरीज बहुत ज्यादा पाई जाती है।
डिनर के बाद अगर ब्लोटिंग हो तो क्या करें
रुजुता का कहना है कि, डिनर के बाद पेट फूलने और पेट का ख्याल रखने के लिए अपने पैरों पर घी से मसाज करें और सोने से पहले गरम पानी जरूर पीएं। इसके अलावा नमामि का कहना है कि आप सौंफ, अदरक और अजवाइन की चाय बनाकर भी पी सकते हैं।
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