अक्षय कुमार और ट्विंकल के घर खिचड़ा ने यादगार बना दी डिंपल की पहली विजिट, जानें क्या हैं इसे खाने के फायदे

पाचन को सही रखने के लिए खिचड़ा जितना फेमस है, उतनी ही फेमस है अक्षय कुमार की अपनी सास डिंपल कपाड़िया के साथ बॉन्डिंग। एक पब्लिक इवेंट के दौरान डिंपल कपाड़िया ने अक्षय-ट्विंकल और खिचड़ा के साथ जुड़ा इंसिडेंट शेयर करते हुए बताया था कि जब अक्षय और ट्विंकल की शादी के बाद वे पहली बार अपनी बेटी और दामाद से मिलने पहुंची तो किस तरह खिचड़ा से जुड़ी एक मजेदार घटना घटी, जो उनके लिए यादगार बन गई। आपको यह बात हैरान कर सकती है कि जब कोई मां अपनी बेटी की शादी के बाद पहली बार उसके घर जाती है तो ना तो खिचड़ा लेकर जाती है और ना ही बेटी और दामाद उन्हें खाने में खिचड़ा खिलाते हैं! क्योंकि अपने घर में पहली बार पैरंट्स का स्वागत तो हमेशा ही खास होता है ना। लेकिन डिंपल के लिए उस दिन का खिचड़ा इसलिए यादगार बन गया क्योंकि उस दौरान अक्षय कुमार का पेट खराब था और ट्विंकल उन पर लगातार जोक्स क्रैक कर रहीं थीं। यहां एक बात तो एकदम साफ है कि सुपर स्टार हो या एक कॉमन मैन, जब बात पेट ठीक करने की आती है तो सभी को खिचड़ा और मूंग दाल की खिचड़ी पर ही निर्भर होना पड़ता है... पेट की किस दिक्कत में खाया जाता है खिचड़ा? -हालांकि खिचड़ा खाने का कोई तय नियम नहीं है। जब आपका मन करे आप खा सकते हैं। लेकिन जब आपका पेट खराब हो, अपच, लूज मोशन, एसिड या गैस की समस्या आपको लगातार परेशान कर रही हो। तब आपको खासतौर पर खिचड़ा खाना चाहिए। -खिचड़ा या खिचड़ी को बनाने में मुख्य रूप से चावल और हरी छिलका युक्त मूंग दाल का उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त आप हरी धनिया पत्ती, मौसमी सब्जियां इत्यादि भी इसमें मिलाकर बना सकते हैं। -लेकिन लूज मोशन की स्थिति में खिचड़ा केवल हरी मूंग दाल के साथ ही तैयार किया जाता है। साथ ही इसे बनाने में पानी की मात्रा पुलाव इत्यादि से थोड़ी अधिक रखी जाती है। ताकि यह तरल (लिक्विड फॉर्म) बने। क्योंकि लूज मोशन होने पर पाचनतंत्र बहुत कमजोर हो जाता है और उस स्थिति में वॉटरी खिचड़ी पचाना उसके लिए आसान होता है। कैसे आराम पहुंचाता है खिचड़ा? -जैसा कि आप जानते है कि खिचड़ा बनाने में चावल और छिलका युक्त दाल का उपयोग किया जाता है, इसलिए इसमें फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स और पानी तीनों पर्याप्त मात्रा में होते हैं। -कार्बोहाइड्रेट्स शरीर को अंदर से मजबूती देने काम करता है। फाइबर धीरे-धीरे पचता है इसलिए यह आपके शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देता रहता है। पानी शरीर में डिहाइड्रेशन नहीं होने देता है। क्योंकि लूज मोशन के दौरान शरीर में पानी की कमी होना आम बात होती है। -इसलिए जब कभी आपको कुछ लाइट खाने का मूड हो या पेट में किसी भी तरह की गड़बड़ी हो तो आप खाने में खिचड़ा का उपयोग कर सकते हैं।

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