इस साल के शुरुआत में बॉलिवुड ऐक्टर रितेश देशमुख और उनकी पत्नी जेनेलिया देशमुख ने वेजिटेरियन डायट फॉलो करने का संकल्प लिया था। इसके साथ ही उन्होंने इच्छा जाहिर की थी कि वे अपनी मृत्यु के बाद अपने शरीर के अंगों का दान करना चाहते हैं। अंगदान के लिए अपने अंगों को हेल्दी बनाए रखने की चाहत के साथ रितेश और जेनेलिया ने शाकाहारी भोजन का रुख किया और वे लगातार पूरी कड़ाई के साथ इसका पालन भी कर रहे हैं। फैंस के लिए नई सौगात -आपको बता दें कि रितेश और जेनेलिया अपने फैंस के लिए स्मार्ट प्रोटीन समिट Smart Protein Summit (Oct 6-10) लेकर आए हैं। इस बारे में उन्होंने अपने सोशल मीडिया अकाउंट्स के जरिए अपने फैंस को जानकारी दी है। नॉनवेज के साथ इन्हें भी छोड़ दिया -आपको बता दें कि अंगदान के अपने संकल्प को लेकर रितेश और जेनेलिया इस कदर समर्पित हैं कि उन्होंने अपने शरीर के अंगों को सेहतमंद रखने के लिए ना केवल नॉन-वेज (Non-Vegetarian Food) खाना बंद किया है बल्कि ब्लैक कॉफी (Black Coffee) और एयरेटेड ड्रिंक्स (Aerated Drinks) पीना भी बंद कर दिया है। कैसे पहुंचता है शरीर को नुकसान? -अब आपके मन में यह सवाल जरूर उठ रहा होगा कि आखिर नॉनवेज और ब्लैक कॉफी कैसे शरीर को नुकसान पहुंचाती है। तो पहले ब्लैक कॉफी के बारे में जान लें कि इसमें कैफीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। -जो लोग अधिक मात्रा में इसका सेवन करते हैं, उनके शरीर को उसी तरह नुकसान होता है, जैसे स्मोकिंग करने से शरीर को नुकसान होता है। -नॉनवेज खाने से शरीर को कई तरह के गंभीर रोग हो सकते हैं। इनमें कई रोग ऐसे भी हैं, जिनका इलाज करना चुनौतीपूर्ण होता है। क्योंकि कई बार मीट शॉप पर किसी बीमार पशु का मीट बेच दिया जाता है, जो इस मीट को खानेवाले लोगों को संक्रमित कर देता है। -अधपका मीट खाने से लिवर और आंत से जुड़े गंभीर संक्रमण हो सकते हैं। इस तरह के मीट के सेवन से कई तरह की वायरस जनित बीमारियां भी फैलती हैं। पाचनतंत्र को नुकसान -मीट को पकाने में बहुत अधिक मात्रा में ऑइल और चिकनाई का उपयोग होता है, साथ ही मीट शाकाहारी भोजन की तुलना में काफी भारी होता है। इस कारण आपके पाचनतंत्र पर मीट पचाने के दौरान काफी दबाव रहता है। -मीट को पकाने में उपयोग हुई बहुत अधिक चिकनाई आपके शरीर में जाकर जम जाती है। इससे शरीर में फैट बढ़ता है। साथ ही कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि होती है। कॉलेस्ट्रॉल बढ़ने से हार्ट डिजीज का खतरा भी बढ़ जाता है। -यदि आप रात के समय नॉनवेज का सेवन कर लेते हैं तो इससे आपको पाचन संबंधी दिक्कतों, जैसे अपच, पेट में भारीपन, गैस या खट्टी डकारों की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। मीट की क्वालिटी, हाइजीन और कुकिंग के दौरान बरती गई लापरवाही को जान पाना बहुत मुश्किल होता है। इसलिए मीट के कारण संक्रमण बढ़ने की आशंका बहुत अधिक होती है। -मीट पकाने में मसालों का उपयोग भी शाकाहारी भोजन की तुलना में काफी अधिक मात्रा में किया जाता है। ऐसे भोजन का नियमित सेवन आपको एसिडिटी, आंतों में गड़बड़ी या लिवर की बीमारी का मरीज बना सकता है।
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